El jugo de betabel se ha convertido en una de las estrategias con mayor evidencia para mejorar el rendimiento deportivo. En este episodio, el profesor Andrew Jones, referente mundial en fisiología del ejercicio, nos explica la ciencia detrás de los nitratos, sus beneficios en el deporte y cómo utilizarlos en la práctica: cuánto consumir, cuándo hacerlo y en qué situaciones pueden marcar una diferencia en el rendimiento.
Fuente: Comer Para Ganar
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